Si vas a preparar un arroz y quieres algo diferente y te encantan las hierbas frescas este Arroz con Leche de Coco, Jengibre y Cilantro está perfecto.
La mezcla es muy sutil, cada uno da su toque y queda divino.
Preparación 20 minutos / 5 porciones
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de coco
- 1 taza de arroz
- 1 cucharadita de jengibre picado (1 centímetro)
- 1 cucharadita de aceite
- 1 ramillete pequeño de jengibre
- sal al gusto.
Preparación:
- Coloca en la olla el aceite y el jengibre en fuego medio alto.
- Revuelve por 1 minuto o hasta que sientas el olor del jengibre.
- Coloca el arroz y sigue revolviendo hasta que el arroz se tueste un poco.
- Agrega la leche de coco y la sal, espera que la leche se caliente y baja el fuego a medio y tapa hasta que esté listo.
- Coloca el cilantro fresco picado y revuelve.
- Sirve con tu acompañante y disfruta.
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Fuentes:
Rice | Description, History, Cultivation, & Uses | Britannica
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