Para preparar Garrapiñada con Nuez de la India, Almendras, Semillas de Sesame y Vainilla no necesitas muchos ingredientes, ni ser experta.
Solo unos pocos minutos mientras el azúcar se derrite y estará lista la garrapiña.
¡Una excelente opción para preparar un postre o merienda mucho mas saludable en casa!
Garrapiñada de Nuez de la India, Almendras, Semillas de Sesame y Vainilla
6 ingredientes endulzado naturalmente con azúcar de coco, ¡y no contiene aceite! Crujiente y nutritivo.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de Cocción: 20 -minutos.
Tiempo total: 30 minutos.
Vegano, libre de gluten.
Necesitaras:
1 1/2 de frutos secos de tu preferencia, yo utilice Nuez de la India, Almendras fileteadas y semillas de sesame.
1/2 taza de azúcar (yo utilice de coco).
1/2 cucharada de vainilla.
Sal rosada a gusto (opcional).
1 o 2 cucharadas de agua.
Preparación:
Precalienta el horno a 350 grados centigrados.
Engrasa una bandeja y reserva.
En un bowl mezcla el azúcar, la vainilla y una cucharada de agua, mezcla bien.
Si notas que el azúcar no se ha mojado por completo agrega otra cucharada de agua, solo necesitas que este mojada para que cuando le agregues tus frutos secos y semillas esta se les pegue.
Coloca tus frutos secos y semillas en la bandeja
Si decides colocar la sal, solo un poco por encima y coloca en el horno.
En este punto estaremos atentos al horno al pasar 5 minutos aproximadamente.
Si notas que el azúcar en la parte de abajo a comenzados de derretirse, saca la bandeja y con una espatula mueve todo y regresa al horno.
Deja que se derrita el resto de el azúcar y retira del horno.
Con un guante o preteccion necesitas sacar los frutos secos y semillas de la bandeja mientras el azucar siga caliente.
Con una espatula saca todo de la bandeja y coloca en un recipiente.
Cuando se enfrié, puedes hacer pedazos mas pequeños y esta listo.
